Fitonutrienti – Aiutanti naturali per la tua salute
Cosa sono i fitonutrienti?
I fitonutrienti, noti anche come fitonutrienti, sono composti bioattivi naturali presenti nella frutta, nella verdura, nelle erbe e nei legumi. A differenza delle vitamine e dei minerali, non sono assolutamente necessari per il funzionamento di base dell’organismo, ma apportano un contributo decisivo alla salute. Queste sostanze conferiscono alle piante colori vivaci, aromi intensi e proprietà protettive e hanno un effetto protettivo e regolatore simile nel corpo umano.
Effetto antiossidante: protezione contro i radicali liberi
Una delle proprietà più importanti dei fitonutrienti è il loro effetto antiossidante. I radicali liberi, molecole altamente reattive, nascono come sottoprodotti dei processi metabolici e possono danneggiare le cellule, accelerare il processo di invecchiamento e aumentare il rischio di malattie croniche. Fitonutrienti come flavonoidi e carotenoidi neutralizzano queste molecole, proteggendo le cellule e contribuendo alla salute generale.
Antinfiammatorio: Contro l'infiammazione cronica
L’infiammazione cronica è spesso alla radice di molti problemi di salute. I fitonutrienti come i polifenoli, presenti nei frutti di bosco, nel tè verde e nelle olive, hanno effetti antinfiammatori regolando i processi infiammatori nel corpo. Questo può aiutare a rafforzare il sistema immunitario e proteggere la salute cellulare a lungo termine.
Salute del cuore: supporto dei fitonutrienti
Il sistema cardiovascolare trae particolare beneficio dalle proprietà protettive dei fitonutrienti. Sostanze come il resveratrolo, presente nell'uva e nel vino rosso, o il licopene, presente nei pomodori, migliorano l'elasticità dei vasi sanguigni e favoriscono una sana circolazione sanguigna. Il consumo regolare di queste sostanze vegetali può ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.
Abbassare la pressione sanguigna e il colesterolo
I fitonutrienti svolgono anche un ruolo importante nella regolazione della pressione sanguigna e del colesterolo. Ad esempio, i fitosteroli presenti nelle noci e nei semi possono aiutare a ridurre il colesterolo “cattivo” LDL promuovendo al contempo il colesterolo “buono” HDL. Inoltre, i polifenoli aiutano a rilassare i vasi sanguigni, che possono regolare la pressione sanguigna e ridurre il rischio di infarto e ictus.
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Foto di Brooke Lark su Unsplash